食品院启动特别医学用处配方食品开辟

阅读量:893 著作人: 来路:食品院 日期:2016-04-07 【字号:

克日,食品院正式建立特别医学用处配方食品研发中央,正式启动特别医学用处配方食品研发。

特别医学用处配方食品是指为了满意进食受限、消化吸取妨碍、代谢混乱或特定疾病形态人群对养分素或膳食的特别需求,专门加工配制而成的配方食品。过来,这类食品在我国事作为药品来办理的,并以肠内养分制剂的方式呈现。随着我国老龄品德不时添加,种种慢性病呈不时上升趋向,单纯的药物医治难以获得盼望的结果,养分支持或养分需求不时加大,并逐渐被提拔来临床养分医治的高度,关于这类食品的需求也越来越大,国度订定了《国度食品平安规范 特别医学用处配方食品通则》(GB29922-2013),由此国际特别医学用处配方食品的研讨与开辟开启了一个新的礼程碑。

食品院掌握着研讨与开辟特别医学用处配方食品所需求的一系列要害质料如食源性短肽、中链动物脂肪、功用性低聚糖等消费和制造技能,并具有完成科研院所专项赞助项目“特别短肽肠内养分食品的开辟”取得的多项专利技能和为国际多家企业开辟特别膳食食品积聚的经历,具有研讨与开辟特别医学用处配方食品的根底条件。现在食品院整配合养安康食品研发资源,建立特别医学用处配方食品研发中央,并启动相干研发任务,将充沛应用研讨院的各项技能资源,完成食品产业技能与临床医学、养分学的交融,开拓一个新的任务范畴,也必将促进我国特别医学用处配方食品的美满,为大众安康提供更无力的养分支持。

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